Главная >> Новости >> Как правильно выбирать рыбу




Как правильно выбирать рыбу

Шоу-бизнес - Новости

Для начала рыбу необходимо понюхать, приподнимите её жабры и только после этого доверьтесь вашему обонянию. Когда рыба свежая у неё никогда не будет рыбного запаха, она станет пахнуть морем. Если вы учуете запах аммиака, получается, что рыба испорчена. Очень важно чтобы чешуя рыбы была влажной, не допускается ломка и сухая чешуя, но если на ней заметите трещинки однозначно, что рыба давно находится на прилавке. Когда хвост немного погнутый и сухой тогда рыба несвежая. Продается отличная свежая рыба в спб в магазине Ikra.love.

Непременно взгляните рыбе в глаза, они должны быть чистыми и выпуклыми, ну а жабры должны быть розово-красные. Когда рыба начинает портиться, тогда жабры моментально темнеют и их невозможно замаскировать. В качестве исключения стоит выделить осетровые, у них жабры всегда отличаются красно-бордовым цветом. Если рыбу несколько раз замораживали/размораживали её жабры начинают приобретать серый оттенок. В некоторых ситуациях у несвежей рыбы жабры начинают слипаться, затем покрываются неприятной слизью. Подобные признаки заметны невооруженным глазом, поэтому всегда старайтесь покупать рыбу вместе с головой, даже если придется переплатить за дополнительный вес. В противном случае есть вероятность приобрести несвежую рыбу.

Чтобы быть максимально уверенными в выборе рыбы проведите тест на её упругость, точнее нажмите пальцем на брюхо, важно чтобы не оставались ямки. Поставьте рыбину на ладонь, важно чтобы она лежала ровно, когда рыба начинает тухнуть её голова и хвост обязательно повиснут. Не менее важно чтобы на рыбе не появились пятна, даже если присутствует тоненькая пленка слизи, она должна быть прочной на ощупь и прозрачной. Когда возьмете рыбу за хвост и головную начните её сгибать, когда она свежая тогда станет легко гнуться, некачественная рыба быстро сломается.

Намного сложнее проверить качество филе и этим пользуются многие производители, чтобы продавать несвежую рыбу.

 


Читайте:


Лучшие шоу программы:

News image

Спецэффекты Rammstein

Если вы когда-нибудь были на концертах Rammstein, то вы наверняка знаете насколько они уникальны. Rammstein не знают о...

News image

Бульдог-шоу - не про псов

На канале НТВ 6 июня стартовала захватывающая юмористическая программа «Бульдог-шоу»,  ведущим которой, как вы уже дог...

News image

Who’s That Girl – 1987

- Готовы? - Si ! - Завелись? - S-I-I-I-I! - Отлично. Я тоже. Allora, andiamo! С этими словами Мадонна в...

Стать звездой:

News image

Джорджио Армани (Giorgio Armani)

Президент одного из крупнейших модных домов Джорджио Армани родился, как и полагается модельеру, в стране моды – Италии, в мален...

News image

Рейчел Сара Билсон (Rachel Sarah Bilson)

Рейчел Билсон – дочь писателя Дэнни Билсон и внучка режиссера Брюса Билсона. Так что актерские способности передались девочке «п...

Авторизация