Главная >> Новости >> Как правильно выбирать рыбу



Как правильно выбирать рыбу

Шоу-бизнес - Новости

Для начала рыбу необходимо понюхать, приподнимите её жабры и только после этого доверьтесь вашему обонянию. Когда рыба свежая у неё никогда не будет рыбного запаха, она станет пахнуть морем. Если вы учуете запах аммиака, получается, что рыба испорчена. Очень важно чтобы чешуя рыбы была влажной, не допускается ломка и сухая чешуя, но если на ней заметите трещинки однозначно, что рыба давно находится на прилавке. Когда хвост немного погнутый и сухой тогда рыба несвежая. Продается отличная свежая рыба в спб в магазине Ikra.love.

Непременно взгляните рыбе в глаза, они должны быть чистыми и выпуклыми, ну а жабры должны быть розово-красные. Когда рыба начинает портиться, тогда жабры моментально темнеют и их невозможно замаскировать. В качестве исключения стоит выделить осетровые, у них жабры всегда отличаются красно-бордовым цветом. Если рыбу несколько раз замораживали/размораживали её жабры начинают приобретать серый оттенок. В некоторых ситуациях у несвежей рыбы жабры начинают слипаться, затем покрываются неприятной слизью. Подобные признаки заметны невооруженным глазом, поэтому всегда старайтесь покупать рыбу вместе с головой, даже если придется переплатить за дополнительный вес. В противном случае есть вероятность приобрести несвежую рыбу.

Чтобы быть максимально уверенными в выборе рыбы проведите тест на её упругость, точнее нажмите пальцем на брюхо, важно чтобы не оставались ямки. Поставьте рыбину на ладонь, важно чтобы она лежала ровно, когда рыба начинает тухнуть её голова и хвост обязательно повиснут. Не менее важно чтобы на рыбе не появились пятна, даже если присутствует тоненькая пленка слизи, она должна быть прочной на ощупь и прозрачной. Когда возьмете рыбу за хвост и головную начните её сгибать, когда она свежая тогда станет легко гнуться, некачественная рыба быстро сломается.

Намного сложнее проверить качество филе и этим пользуются многие производители, чтобы продавать несвежую рыбу.

 


Читайте:


Лучшие шоу программы:

News image

Сладкое и липкое турне Мадонны принесло рекордные $408 млн

Сладкое и липкое (Sticky-Sweet) турне Мадонны, которое завершилось 2 сентября, поставило кассовый рекорд для сольных...

News image

Lady Gaga поучаствует в авангардной постановке

Lady Gaga объединится со знаменитым Большим балетом и итальянским художником для работы над новой авангардной постанов...

News image

Virgin Tour – 1985

После бесконечных, казалось, репетиций в Лос-Анджелесе, Мадонна начала свое шумно разрекламированное турне под девизом...

Стать звездой:

News image

Александр Рыбак (норв. Alexander Rybak)

Родители Александра Рыбака – музыканты. Мать, Наталья Валентиновна, – пианистка, работала в редакции музыкальных программ Белору...

News image

Моника Анна Мария Белуччи (Monica Anna Maria Bellucci)

Моника Белуччи выросла в небогатой семье: отец, Луиджи Белуччи, занимался сельским хозяйством, а мать, Мария Белуччи, была худож...

Авторизация