Главная >> Новости >> Как правильно выбирать рыбу




Как правильно выбирать рыбу

Шоу-бизнес - Новости

Для начала рыбу необходимо понюхать, приподнимите её жабры и только после этого доверьтесь вашему обонянию. Когда рыба свежая у неё никогда не будет рыбного запаха, она станет пахнуть морем. Если вы учуете запах аммиака, получается, что рыба испорчена. Очень важно чтобы чешуя рыбы была влажной, не допускается ломка и сухая чешуя, но если на ней заметите трещинки однозначно, что рыба давно находится на прилавке. Когда хвост немного погнутый и сухой тогда рыба несвежая. Продается отличная свежая рыба в спб в магазине Ikra.love.

Непременно взгляните рыбе в глаза, они должны быть чистыми и выпуклыми, ну а жабры должны быть розово-красные. Когда рыба начинает портиться, тогда жабры моментально темнеют и их невозможно замаскировать. В качестве исключения стоит выделить осетровые, у них жабры всегда отличаются красно-бордовым цветом. Если рыбу несколько раз замораживали/размораживали её жабры начинают приобретать серый оттенок. В некоторых ситуациях у несвежей рыбы жабры начинают слипаться, затем покрываются неприятной слизью. Подобные признаки заметны невооруженным глазом, поэтому всегда старайтесь покупать рыбу вместе с головой, даже если придется переплатить за дополнительный вес. В противном случае есть вероятность приобрести несвежую рыбу.

Чтобы быть максимально уверенными в выборе рыбы проведите тест на её упругость, точнее нажмите пальцем на брюхо, важно чтобы не оставались ямки. Поставьте рыбину на ладонь, важно чтобы она лежала ровно, когда рыба начинает тухнуть её голова и хвост обязательно повиснут. Не менее важно чтобы на рыбе не появились пятна, даже если присутствует тоненькая пленка слизи, она должна быть прочной на ощупь и прозрачной. Когда возьмете рыбу за хвост и головную начните её сгибать, когда она свежая тогда станет легко гнуться, некачественная рыба быстро сломается.

Намного сложнее проверить качество филе и этим пользуются многие производители, чтобы продавать несвежую рыбу.

 


Читайте:


Лучшие шоу программы:

News image

Концертное шоу «Ferry Corsten: Twice in a Blue Moon» в «Эксп

«Twice in a Blue Moon: The Experience» – шоу, знаменующее новую эпоху в мире электронной музыки, эпоху ошеломляющей зр...

News image

Сладкое и липкое турне Мадонны принесло рекордные $408 млн

Сладкое и липкое (Sticky-Sweet) турне Мадонны, которое завершилось 2 сентября, поставило кассовый рекорд для сольных...

News image

Тото Кутуньо

17-го ноября состоялся концерт великого итальянца Тото Кутуньо. К слову, именно в странах постсоветского пространства ...

Стать звездой:

News image

Синтия Энн Кроуфорд (Cynthia Ann Crawford)

Будущая звезда подиумов и глянцевых обложек росла в семье электрика Дэна Кроуфорда и его жены Дженнифер, работавшей медсестрой. ...

News image

Алек Болдуин (Alexander Rae Alec Baldwin III)

Алек Болдуин родился 3 апреля 1958 года в американском городе Эмитвилль, в семье школьного учителя. Он был вторым ребенком из ше...

Авторизация