Главная >> Новости >> Как правильно выбирать рыбу




Как правильно выбирать рыбу

Шоу-бизнес - Новости

Для начала рыбу необходимо понюхать, приподнимите её жабры и только после этого доверьтесь вашему обонянию. Когда рыба свежая у неё никогда не будет рыбного запаха, она станет пахнуть морем. Если вы учуете запах аммиака, получается, что рыба испорчена. Очень важно чтобы чешуя рыбы была влажной, не допускается ломка и сухая чешуя, но если на ней заметите трещинки однозначно, что рыба давно находится на прилавке. Когда хвост немного погнутый и сухой тогда рыба несвежая. Продается отличная свежая рыба в спб в магазине Ikra.love.

Непременно взгляните рыбе в глаза, они должны быть чистыми и выпуклыми, ну а жабры должны быть розово-красные. Когда рыба начинает портиться, тогда жабры моментально темнеют и их невозможно замаскировать. В качестве исключения стоит выделить осетровые, у них жабры всегда отличаются красно-бордовым цветом. Если рыбу несколько раз замораживали/размораживали её жабры начинают приобретать серый оттенок. В некоторых ситуациях у несвежей рыбы жабры начинают слипаться, затем покрываются неприятной слизью. Подобные признаки заметны невооруженным глазом, поэтому всегда старайтесь покупать рыбу вместе с головой, даже если придется переплатить за дополнительный вес. В противном случае есть вероятность приобрести несвежую рыбу.

Чтобы быть максимально уверенными в выборе рыбы проведите тест на её упругость, точнее нажмите пальцем на брюхо, важно чтобы не оставались ямки. Поставьте рыбину на ладонь, важно чтобы она лежала ровно, когда рыба начинает тухнуть её голова и хвост обязательно повиснут. Не менее важно чтобы на рыбе не появились пятна, даже если присутствует тоненькая пленка слизи, она должна быть прочной на ощупь и прозрачной. Когда возьмете рыбу за хвост и головную начните её сгибать, когда она свежая тогда станет легко гнуться, некачественная рыба быстро сломается.

Намного сложнее проверить качество филе и этим пользуются многие производители, чтобы продавать несвежую рыбу.

 


Читайте:


Лучшие шоу программы:

News image

Лучшие поп - и рок-концерты сезона

Сезон 2009/2010 года обещает множество именитых гастролей и ещё больше больших концертов отечественных звёзд Самые ...

News image

Концерт Патрисии Каас

25-26 го мая 2009 года в столичном дворце культуры «Украина» состоялись два концерта дивы французского шансона Патриси...

News image

Queen была первой группой

Протестировавшей студию звукозаписи De Lane Lea. Вещь The Night Comes Down (1972) как раз с той поры. Самостоятел...

Стать звездой:

News image

Джуд Лоу (David Jude Heyworth Law)

Джуд Лоу родился в семье школьных учителей. Как многие знаменитости, начал свою актерскую карьеру, учась в школе, в двенадцать л...

News image

Дженнифер Линн Лопес (Jennifer Lynn Lopez)

Дженнифер Лопес родилась в семье пуэрториканцев, росла в небогатом районе и все детство провела на улице Black Rock Avenue, кото...

Авторизация